开24小时怀旧餐厅的投资分析

江西时时彩开奖官网 www.c2732.cn     华灯初上,马路上的人比白天还多。越来越多的人走出家门,晚上消费成了现代城市人的一种习惯。人们在酒店、餐厅、咖啡馆里聊天谈事,这里面似乎成了城市现代人社交的去处,而爱美的女性相约晚上去做头发。体育馆里面,甚至深夜还有人打乒乓球。城市现代人24小时的生活正发生巨大的变化。各种新的需求越来越多,都市的生活和商业有了新的内涵。“24小时怀旧餐厅”正是迎合了现代人夜晚休闲消费这一新的生活方式,全天营业,填补了高档餐厅和大排档中间的空白,白领、情侣是24小时怀旧餐厅的主要客源。

投资分析:

    24小时怀旧餐厅的地址应选在居民住宅区或临街的道旁,初期投资6万元。24小时怀旧餐厅在投资时主要突出两点,第一点,时间要长,24小时全天营业,顾客随时都能享受到周到的服务。第二点,要有独特的文化内涵,主要突出“怀旧”两字,店面可大可小,最好200平米左右,厨房部分50平米,餐厅150平米?;尘刹吞靶薹绺?,作为文化的具体语言,它不同于酒店的豪华,也不同于一般社会餐馆的无个性,主要突出“怀旧”两字,可以到古玩市场收集一些反映民情风俗的黑白老照片、老城市市井图、老唱机、唱片、挂钟、旧草帽、旧书包、文革瓷器、像章等等,装饰在餐厅内,这些独特个性老物件,极易博得食客的好感,另外,怀旧文化明显的语言,一看便知其餐饮属性,个性突出,极具吸引力。餐厅内餐桌椅也不必全买新的,可根据各种怀旧风格自做,如突出老上海的酒吧风格,就装饰1-2间酒吧,如突出知青风格,就找些树皮、竹片装饰一下,挂上一幅老奖状,一顶印有“广阔天地大有作为”字样的草帽,一个绣有五角星的军用书包,再挂些农作物。为了突出民俗风情,还可装饰一些大红的木牌坊,循环不息的水车、石磨、剪纸等等,自己装饰可节约部分费用。
 

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